洗い物なし！フライパン1つで究極ハンバーグ
フライパン1つで完結する、洗い物いらずの豆腐ハンバーグです。
氷を乗せて焼くことで、肉汁を閉じ込めふっくらジューシーに仕上がります。
ボウルを使わないので後片付けが格段にラクになり、忙しい日にぴったりです。
氷を乗せて焼くことで、肉汁を閉じ込めふっくらジューシーに仕上がります。
ボウルを使わないので後片付けが格段にラクになり、忙しい日にぴったりです。
🥕 材料
- ひき肉
- 玉ねぎ
- 豆腐
- パン粉
- 卵
- 氷 適量
- ケチャップ
- ソース
👩🍳 作り方
- フライパンにひき肉、玉ねぎ、豆腐、パン粉、卵を直接入れる。
- 手袋をしてフライパンの中でタネをこね、小判形に成形する。
- ハンバーグの中央に氷を乗せ、油を引かずに両面をこんがり焼く。
- 焼きあがったら、同じフライパンでソースを作って絡める。