汁まで飲み干す！絶品鶏ガラそうめん
鶏ガラと豚の旨味が効いた、絶品そうめんアレンジです。
豚肉を茹でたお湯で麺も茹でるのが時短のコツ。
いつもの麺つゆに飽きた時や、夏のランチにおすすめです。
豚肉を茹でたお湯で麺も茹でるのが時短のコツ。
いつもの麺つゆに飽きた時や、夏のランチにおすすめです。
🥕 材料
- 豚肉
- そうめん
- 鶏ガラ
- 醤油
- 生姜
- お水
- 炒りごま
- ゆで卵
- ネギ
👩🍳 作り方
- 鍋にお湯を沸かし、豚肉を茹でる。
- 豚肉を茹でたお湯で、そのままそうめんを茹でる。
- 茹で上がったそうめんを冷水でしめる。
- 鶏ガラ、醤油、生姜、お水、炒りごまを混ぜてタレを作る。
- 器にそうめん、豚肉、ゆで卵、ネギを盛り付け、タレをかけ、ごまをふる。