厚揚げと牛肉のすき焼き風｜ご飯が進む甘辛味
牛肉と厚揚げを甘辛く煮た、すき焼き風のおかずです。
厚揚げでかさ増しでき、節約にもなるボリューム満点の一品。
甘辛いタレが染み込んで、ご飯がどんどん進みます。
厚揚げでかさ増しでき、節約にもなるボリューム満点の一品。
甘辛いタレが染み込んで、ご飯がどんどん進みます。
🥕 材料
- 牛切り落とし肉 200g
- 厚揚げ 2個
- 白ネギ 1本
- 片栗粉 大さじ2
- ごま油 小さじ1
- 水 150ml
- しょうゆ 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- しょうが（すりおろし） 1片
👩🍳 作り方
- ネギは斜め切り、厚揚げは厚みを半分にして8等分に切る。
- 牛肉に片栗粉をまぶす。
- ごま油で牛肉を炒め、色が変わったら厚揚げ・ネギを加えて焼き色をつける。
- 水・しょうゆ・砂糖・しょうがを加え、汁気がなくなるまで炒め煮する。
- 全体に味が絡んだら完成。
📝 元投稿から（材料・作り方の補足）
「今日のご飯これだよ〜」って言うと、夫が一番喜ぶ定番おかず🤎
甘辛だれが牛肉にも厚揚げにもじゅわっと染みて、ご飯が止まらないんです🍚✨
厚揚げでかさ増しできるから、お財布にもやさしい◎
【材料】（3人分）
・牛切り落とし肉…200g
・厚揚げ…2個
・白ネギ…1本
・片栗粉…大さじ2
・ごま油…小さじ1
・水…150ml
◎しょうゆ…大さじ2
◎砂糖…大さじ1
◎しょうが（すりおろし）…1片
【作り方】
① ネギは斜め切り、厚揚げは厚みを半分にして8等分に切る。
② 牛肉に片栗粉をまぶす。
③ ごま油で牛肉を炒め、色が変わったら厚揚げ・ネギを加えて焼き色をつける。
④ 水・しょうゆ・砂糖・しょうがを加え、汁気がなくなるまで炒め煮する。
⑤ 全体に味が絡んだら完成♡
ポイント💡
厚揚げは薄めに切ると焼き色がつきやすく、甘辛だれもよく染みます✨
甘辛だれが牛肉にも厚揚げにもじゅわっと染みて、ご飯が止まらないんです🍚✨
厚揚げでかさ増しできるから、お財布にもやさしい◎
【材料】（3人分）
・牛切り落とし肉…200g
・厚揚げ…2個
・白ネギ…1本
・片栗粉…大さじ2
・ごま油…小さじ1
・水…150ml
◎しょうゆ…大さじ2
◎砂糖…大さじ1
◎しょうが（すりおろし）…1片
【作り方】
① ネギは斜め切り、厚揚げは厚みを半分にして8等分に切る。
② 牛肉に片栗粉をまぶす。
③ ごま油で牛肉を炒め、色が変わったら厚揚げ・ネギを加えて焼き色をつける。
④ 水・しょうゆ・砂糖・しょうがを加え、汁気がなくなるまで炒め煮する。
⑤ 全体に味が絡んだら完成♡
ポイント💡
厚揚げは薄めに切ると焼き色がつきやすく、甘辛だれもよく染みます✨