元給食の先生直伝！ネギ塩豚ひき炒飯
元給食の先生直伝、子どもが喜ぶネギ塩豚ひき炒飯です。
卵を一旦取り出すことで、ふわふわで綺麗な仕上がりに。
豚ひき肉や卵など手頃な食材で満足感のある一品が完成します。
卵を一旦取り出すことで、ふわふわで綺麗な仕上がりに。
豚ひき肉や卵など手頃な食材で満足感のある一品が完成します。
🥕 材料
- 豚ひき肉 150g
- 長ネギ 1/2本
- 卵 3個
- ごま油 適量
- ご飯 600g
- 鶏ガラスープ 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1
- 塩 小さじ1/4
- にんにくチューブ 2cm
- 黒コショウ お好みで
- 小ネギ お好みで
👩🍳 作り方
- ネギを荒みじんにする。
- 卵をボールに溶いておく。
- フライパンにごま油を入れて、卵を大きめにほぐして、一旦お皿などに取り出しておく。
- またごま油を入れて、豚ひき肉を炒めて、ネギ、鶏ガラスープ、しょうゆ、塩、にんにくチューブを入れて全体を混ぜ合わせる。
- ご飯を入れて全体を合わせたら、取り出しておいた卵を戻し入れる。
- お好みで小ネギと黒コショウを振りかける。
📝 元投稿から（材料・作り方の補足）
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今回ご紹介するのは、
保育園のおやつで提供していた
うちの子達の胃袋も掴んだ
「ネギ塩豚ひき炒飯」🧑🏻🍳
昨日に引き続き
冬休みにぜひ作って欲しい
レシピ第2段！！
レパートリー増やして
長い休みも気持ちに
余裕を持って過ごそう☺️🌼笑
みなさんも
ぜひ作ってみてください😊✨
┈┈┈┈┈┈┈ ꕤꕤꕤ ┈┈┈┈┈┈┈┈
⸜ 𝓝𝓮𝔀 ⸝
ネギ塩豚ひき炒飯
材料))2〜3人分
・豚ひき肉 150g
・長ネギ 1/2本
・卵 3個
・ごま油 適量
・ご飯 600g
★鶏ガラスープ 大さじ1
★しょうゆ 大さじ1
★塩 小さじ1/4
★にんにくチューブ 2cm
・黒コショウ お好みで
・小ネギ お好みで
作り方))
①ネギを荒みじんにする
②卵をボールに溶いておく
③フライパンにごま油を入れて、卵を大きめにほぐして、一旦お皿などに取り出しておく
④またごま油を入れて、豚ひき肉を炒めて、ネギ、★の調味料を入れて全体を混ぜ合わせる
※今回にんにくは後から入れましたが、このタイミングで一緒で大丈夫です
⑤ご飯を入れて全体を合わせたら、③の卵を戻し入れて、お好みで小ネギと黒コショウを振りかけて出来上がり♡
✰✰ポイント✰✰
・もう少し味を濃くしたい場合は、鶏ガラスープで調整してください
・一旦卵を取り出しておくと、きれいに仕上がります
┈┈┈┈┈┈┈ ꕤꕤꕤ ┈┈┈┈┈┈┈┈
ここまで見ていただきありがとうございます✨
@yurimama_recipe
元給食の先生ゆりままです🧑🏻🍳
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材料))2〜3人分
・豚ひき肉 150g
・長ネギ 1/2本
・卵 3個
・ごま油 適量
・ご飯 600g
★鶏ガラスープ 大さじ1
★しょうゆ 大さじ1
★塩 小さじ1/4
★にんにくチューブ 2cm
・黒コショウ お好みで
・小ネギ お好みで
作り方))
①ネギを荒みじんにする
②卵をボールに溶いておく
③フライパンにごま油を入れて、卵を大きめにほぐして、一旦お皿などに取り出しておく
④またごま油を入れて、豚ひき肉を炒めて、ネギ、★の調味料を入れて全体を混ぜ合わせる
※今回にんにくは後から入れましたが、このタイミングで一緒で大丈夫です
⑤ご飯を入れて全体を合わせたら、③の卵を戻し入れて、お好みで小ネギと黒コショウを振りかけて出来上がり♡
✰✰ポイント✰✰
・もう少し味を濃くしたい場合は、鶏ガラスープで調整してください
・一旦卵を取り出しておくと、きれいに仕上がります
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