レンジで簡単！ピリ辛冷やし担々そうめん

Name: レンジで簡単！ピリ辛冷やし担々そうめん
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Japanese
Ingredients: そうめん 150〜200g; 豚ひき肉 200g; 酒 大さじ1; みそ 大さじ1/2; オイスターソース 大さじ1/2; 砂糖 大さじ1/2; おろししょうが 小さじ1/2; おろしにんにく 小さじ1/2; 豆板醤 小さじ1/2〜1; 牛乳（豆乳でもOK） 300ml; すりごま 大さじ2; 鶏ガラスープの素 大さじ1/2; しょうゆ 大さじ1/2; ゆで卵; ねぎ; ラー油

⏱ 30分超 💰 〜300円

レンジで簡単、ピリ辛な冷やし担々そうめん
火を使わず肉みそが作れ、濃厚スープが食欲をそそります
余りがちなそうめんを、お店レベルの味にアレンジできます

🥕 材料

そうめん 150〜200g
豚ひき肉 200g
酒大さじ1
みそ大さじ1/2
オイスターソース大さじ1/2
砂糖大さじ1/2
おろししょうが小さじ1/2
おろしにんにく小さじ1/2
豆板醤小さじ1/2〜1
牛乳（豆乳でもOK） 300ml
すりごま大さじ2
鶏ガラスープの素大さじ1/2
しょうゆ大さじ1/2
ゆで卵
ねぎ
ラー油

👩‍🍳 作り方

耐熱容器にひき肉と肉みその調味料を入れて混ぜる
ラップをして600Wで4分レンチン
加熱後はひき肉をほぐすようによく混ぜる
牛乳以外のスープ材料を混ぜ最後に牛乳を加える
冷蔵庫でしっかり冷やす
そうめんを茹でて冷水でしめる
そうめんに肉みそ・スープをかける
お好みでゆで卵・ねぎ・ラー油をトッピング

📝 元投稿から（材料・作り方の補足）

濃厚うま辛🤤冷やし坦々そうめん
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そうめん余ってたら絶対これ✨
レンチン肉みそで簡単なのに
お店レベルの満足感◎
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暑い日でも
つるっと食べられるやつです🌶️
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【材料】（2人分）
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・そうめん…150〜200g
・豚ひき肉…200g
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〈肉みそ調味料〉
・酒…大さじ1
・みそ…大さじ1/2
・オイスターソース…大さじ1/2
・砂糖…大さじ1/2
・おろししょうが…小さじ1/2
・おろしにんにく…小さじ1/2
・豆板醤…小さじ1/2〜1
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〈スープ〉
・牛乳（豆乳でもOK）…300ml
・すりごま…大さじ2
・みそ…大さじ1/2
・鶏ガラスープの素…大さじ1/2
・しょうゆ…大さじ1/2
・砂糖…大さじ1/2
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【作り方】
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① 耐熱容器に
ひき肉と肉みその調味料を入れて混ぜる
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② ラップをして
600Wで4分レンチン
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③ 加熱後は
ひき肉をほぐすようによく混ぜる
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④ 牛乳以外のスープ材料を混ぜ
最後に牛乳を加える
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⑤ 冷蔵庫でしっかり冷やす
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⑥ そうめんを茹でて冷水でしめる
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⑦ そうめんに
肉みそ・スープをかける
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⑧ お好みで
ゆで卵・ねぎ・ラー油をトッピング✨
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完成🌶️🤍
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濃厚なのにさっぱり食べられて
夏にめちゃくちゃおすすめです🤤

🏷 シーン

平日の晩ごはん

🥕 食材

すりごまそうめんねぎみそ卵牛乳豚ひき肉

🔧 道具

鍋電子レンジ