冷めても固くならない！かさ増し唐揚げ
鶏ささみとじゃがいもでかさ増しした唐揚げです。
冷めても固くならず、少ない油で手軽に作れるのがポイント。
お肉の量を減らして節約しながら、家族も大満足の一品です。
冷めても固くならず、少ない油で手軽に作れるのがポイント。
お肉の量を減らして節約しながら、家族も大満足の一品です。
🥕 材料
- 鶏ささみ
- じゃがいも
- おろしニンニク
- おろし生姜
- 片栗粉
- 醤油
- サラダ油 少量
👩🍳 作り方
- 鶏ささみを削ぐように細かく切る。
- じゃがいもをスライサーで千切りにする。
- ボウルにじゃがいも、ささみ、ニンニク、生姜、片栗粉を入れ、粘り気が出るまで混ぜる。
- 醤油を加えてさらに混ぜ合わせる。
- フライパンに少量の油を熱し、タネを適当な大きさにして落とし入れる。
- 両面がきつね色になるまで揚げ焼きにする。