鶏むね肉で絶品！ザクザクフライドチキン
包丁・まな板不要で作れる、鶏むね肉のフライドチキン。
ポリ袋で下味と衣付けをするので洗い物が少なく、味もしっかり染み込みます。
節約食材の鶏むね肉が、驚くほどジューシーで柔らかく仕上がります。
ポリ袋で下味と衣付けをするので洗い物が少なく、味もしっかり染み込みます。
節約食材の鶏むね肉が、驚くほどジューシーで柔らかく仕上がります。
🥕 材料
- 鶏むね肉
- 卵 1個
- マヨネーズ
- 鶏ガラスープの素
- 砂糖
- 小麦粉
- 片栗粉
👩🍳 作り方
- パックの上で鶏むね肉をハサミで切り、フォークで数カ所穴を開ける。
- ポリ袋に鶏肉、卵、下味用調味料を入れてよく揉み込む。
- 小麦粉を加えて袋をふり、全体にしっかりとまぶす。
- 最後に片栗粉をたっぷりとつけ、余分な粉ははたく。
- 油でこんがりきつね色になるまで揚げる（油1cmの揚げ焼きでも可）。