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なすの大量消費は蒲焼きで｜1人前100円以内の絶品丼

⏱ 30分以内 💰 〜100円

なすだけで作れる、とろっとジューシーな蒲焼き丼です。
レンジで加熱してから焼くので、時短で味が染み込みやすくなります。
甘辛いタレがご飯によく絡み、お箸が止まらないおいしさです。

🥕 材料

なす 2本
片栗粉適量
サラダ油大さじ1～2
ねぎお好み
白いりごまお好み
酒大さじ2
みりん大さじ2
醤油大さじ1
砂糖大さじ1

👩‍🍳 作り方

なすをラップで包み、500Wのレンジで7分30秒加熱する。
なすを縦に切り広げて、フォークで筋を付け、片栗粉をまぶす。
油を引いたフライパンで両面がカリっとするまで加熱する。
【調味料】を混ぜ合わせ、フライパンに入れ、とろみがつくまで加熱する。
温かいご飯にのせ、お好みでねぎやごまを散らして完成。

📝 元投稿から（材料・作り方の補足）

レシピ詳細🍳

夏のイメージが強いなすだけど、
秋の味覚としてもおいしいこの時期。

とろっと柔らかくて、
ごはんが進む主役おかずを紹介します✨

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\なすの蒲焼き🍆/

【材料】
〇なす…２本
〇片栗粉…適量
〇サラダ油…大さじ１～２
〇ねぎ…お好み
〇白いりごま…お好み

【調味料】
〇酒…大さじ２
〇みりん…大さじ２
〇醤油…大さじ1
〇砂糖…大さじ１

【作り方】
①なすをラップで包み、500Wのレンジで7分30秒加熱する。
②なすを縦に切り広げて、フォークで筋を付け、片栗粉をまぶす。
③油を引いたフライパンで両面がカリっとするまで加熱する。
④【調味料】を混ぜ合わせ、フライパンに入れ、とろみがつくまで加熱する。

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トロっとした食感と甘辛タレがたまらない…♡
ぜひ保存して作ってみてね🍳

＃なすレシピ＃なす料理＃なすの蒲焼き＃時短レシピ

🏷 シーン

平日の晩ごはん

🥕 食材

ごはんなす

🔧 道具

フライパン電子レンジ