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余ったヨーグルトで濃厚バターチキンカレー

⏱ 30分以内 💰 〜200円

余ったヨーグルトで本格バターチキンカレー！
パックで下味をつければ洗い物も減って一石二鳥。
お肉もしっとり柔らかく仕上がるワンパンレシピです。

🥕 材料

鶏もも肉 1枚
プレーンヨーグルト 100g
カレー粉大さじ1
にんにく（チューブ） 4cm
しょうが（チューブ） 4cm
バター 10g
玉ねぎ 1/2個
トマト缶 1缶（400g）
カレー粉大さじ1
コンソメ小さじ1
牛乳 200ml
はちみつ大さじ1
ウスターソース大さじ1
バター（仕上げ用） 20g

👩‍🍳 作り方

ヨーグルトのパックにカレー粉、にんにく、しょうがを入れて混ぜ、一口大に切った鶏肉を加えてなじませる。
フライパンにバター10gを溶かし、みじん切りにした玉ねぎを炒める。トマト缶を加え、水分を飛ばしながらペースト状になるまで炒める。
ヨーグルトに漬けた鶏肉、カレー粉、コンソメを加えて混ぜ、牛乳・はちみつ・ウスターソースを加えて弱火で約15分煮込む。
仕上げにバター20gを混ぜたら完成。

📝 元投稿から（材料・作り方の補足）

＼余ったヨーグルト、これに使って！／
濃厚バターチキンカレー🍛

ヨーグルトって、
微妙〜に余って冷蔵庫に残ってない？😂

そんなときは
パックをそのまま下味容器にしてカレーに！

別のボウルを出さなくていいから
洗い物がひとつ減る🙌

しかも鶏肉をヨーグルトに漬け込むことで
お肉もしっとりやわらかく✨

あとはフライパンひとつで作れるから、
手が込んで見えるカレーなのに意外と簡単！

━━━━━━━━━━━━
🍛濃厚バターチキンカレー
━━━━━━━━━━━━

【材料／3〜4人分】
・鶏もも肉……1枚
・プレーンヨーグルト……100g
・カレー粉……大さじ1
・にんにく（チューブ）……4cm
・しょうが（チューブ）……4cm

・バター……10g
・玉ねぎ……1/2個
・トマト缶……1缶（400g）
・カレー粉……大さじ1
・コンソメ……小さじ1
・牛乳……200ml
・はちみつ……大さじ1
・ウスターソース……大さじ1
・バター（仕上げ用）……20g

【作り方】

① ヨーグルトのパックにカレー粉、にんにく、しょうがを入れて混ぜ、一口大に切った鶏肉を加えてなじませる。

② フライパンにバター10gを溶かし、みじん切りにした玉ねぎを炒める。トマト缶を加え、水分を飛ばしながらペースト状になるまで炒める。
※ここでしっかり炒めると、トマトの酸味がやわらいで食べやすくなるよ◎

③ ヨーグルトに漬けた鶏肉、カレー粉、コンソメを加えて混ぜ、牛乳・はちみつ・ウスターソースを加えて弱火で約15分煮込む。
※鶏肉の中心までしっかり火を通してね。

④ 仕上げにバター20gを混ぜたら完成🍛✨

余りがちなヨーグルトも使えて、
洗い物も増やさずメインが完成👏

「ヨーグルト余ってる！」ってときのために

🏷 シーン

平日の晩ごはん

🥕 食材

カレー粉トマト缶バターヨーグルト牛乳玉ねぎ鶏もも肉

🔧 道具

フライパン