とろーり餡が絶品！ネギ玉ひき肉丼
とろーり餡がたまらない、ネギ玉ひき肉丼のレシピです。
フライパン1つでパパッと作れて、ご飯が無限に進む味！
1人前約300円で、お腹も心も満たされる節約ご飯です。
フライパン1つでパパッと作れて、ご飯が無限に進む味！
1人前約300円で、お腹も心も満たされる節約ご飯です。
🥕 材料
- 水 100ml
- 醤油 大さじ1
- オイスターソース 小さじ1
- 砂糖 小さじ1
- 鶏ガラスープの素 小さじ1
- 片栗粉 小さじ1
- ご飯 1杯
- ひき肉 150g
- 卵 1個
- ごま油 小さじ1
- 砂糖 小さじ1
- 醤油 小さじ1
- にんにく 3cm
- ネギ お好みで
👩🍳 作り方
- 水、醤油、オイスターソース、みりん、砂糖、鶏ガラ、片栗粉を混ぜて特製あんを作る
- フライパンにごま油を熱し、ひき肉を炒める
- 砂糖、醤油、にんにく、しょうがを加えてさらに炒める
- 特製餡をかけて、卵も投入
- ご飯の上に4をかけて完成
📝 元投稿から（材料・作り方の補足）
材料】1人前
＜特製あん＞
* 水 100ml
* 醤油大さじ1
* オイスターソース 小さじ1
* 砂糖小さじ1
* 鶏ガラスープの素小さじ1
* 片栗粉 小さじ1
*
＜その他＞
* ご飯 1杯
* ひき肉 150g
* 卵1個
* ごま油 小さじ1
* 砂糖 小さじ1
* 醤油小さじ1
* にんにく 3cm
* ネギお好みで
合計......約300円
【作り方】
1. 水、醤油、オイスターソース、みりん、砂糖、鶏ガラ、片栗粉を混ぜて特製あんを作る
2. フライパンにごま油を熱し、ひき肉を炒める
3. 砂糖、醤油、にんにく、しょうがを加えてさらに炒める
4. 特製餡をかけて、卵も投入
5. ご飯の上に4をかけて完成
＜特製あん＞
* 水 100ml
* 醤油大さじ1
* オイスターソース 小さじ1
* 砂糖小さじ1
* 鶏ガラスープの素小さじ1
* 片栗粉 小さじ1
*
＜その他＞
* ご飯 1杯
* ひき肉 150g
* 卵1個
* ごま油 小さじ1
* 砂糖 小さじ1
* 醤油小さじ1
* にんにく 3cm
* ネギお好みで
合計......約300円
【作り方】
1. 水、醤油、オイスターソース、みりん、砂糖、鶏ガラ、片栗粉を混ぜて特製あんを作る
2. フライパンにごま油を熱し、ひき肉を炒める
3. 砂糖、醤油、にんにく、しょうがを加えてさらに炒める
4. 特製餡をかけて、卵も投入
5. ご飯の上に4をかけて完成