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サイゼ再現！コスパ最強の辛味チキン

⏱ 30分超 💰 〜200円

サイゼリヤの人気メニュー「辛味チキン」をおうちで再現！
切り込みを入れて揚げ焼きすれば、短時間でジューシーに仕上がります。
コスパ最強でお店の味がお得に楽しめ、ビールのお供にも最適です。

🥕 材料

手羽先 16本
油フライパンの底から1cm程度
ケチャップ大さじ1.5
コチュジャン大さじ1.5
にんにくチューブ小さじ1
鶏がらスープの素小さじ1
塩小さじ1/2
薄力粉大さじ2
片栗粉大さじ2

👩‍🍳 作り方

手羽先の関節を切り落とし、軟骨を切り離して皮目に切り込みを入れる。
ポリ袋に手羽先と下味調味料を入れてもみ込み15分置く。
薄力粉と片栗粉を加えて全体にまぶす。
フライパンに油を入れて皮目を下にして並べ、火をつけて中火で4分焼く。
ひっくり返してさらに4分こんがり焼いたら完成！

📝 元投稿から（材料・作り方の補足）

サイゼの辛味チキン、家で再現したら大変なことになった😳🍗

切り込みを入れるから短い時間でも中まで火が通って、ケチャップとコチュジャンの下味がしっかり染みて揚げ焼きしたらあの味が出てきて🤤 家族が「これサイゼじゃん！」ってなって、コスパ最強すぎる再現レシピだなってなった✨

保存してぜひ作ってみてね！フォローもよろしくです🫶

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📝 サイゼ再現！辛味チキン（4人分）

【材料】
・手羽先　16本
・油　フライパンの底から1cm程度

〈下味〉
・ケチャップ　大さじ1.5
・コチュジャン　大さじ1.5
・にんにくチューブ　小さじ1
・鶏がらスープの素　小さじ1
・塩　小さじ1/2

〈衣〉
・薄力粉　大さじ2
・片栗粉　大さじ2

【作り方】
① 手羽先の関節を切り落とし、軟骨を切り離して皮目に切り込みを入れる
② ポリ袋に手羽先と下味調味料を入れてもみ込み15分置く
③ 薄力粉と片栗粉を加えて全体にまぶす
④ フライパンに油を入れて皮目を下にして並べ、火をつけて中火で4分焼く
⑤ ひっくり返してさらに4分こんがり焼いたら完成！

💡 切り込みを入れることで短時間でジューシーに仕上がるよ🌿

🏷 シーン

平日の晩ごはん

🥕 食材

にんにくケチャップコチュジャン手羽先片栗粉薄力粉鶏がらスープの素

🔧 道具

キッチンバサミフライパンポリ袋