チーズがとろ〜り！ピーマンの肉詰め
チーズがとろける、丸ごとピーマンの肉詰め。
ピーマンを丸ごと使うので肉が剥がれず、旨味を逃しません。
甘辛ダレでご飯が進み、ピーマン嫌いの子どもも克服できます。
ピーマンを丸ごと使うので肉が剥がれず、旨味を逃しません。
甘辛ダレでご飯が進み、ピーマン嫌いの子どもも克服できます。
🥕 材料
- ピーマン 8個
- 合挽肉 300g
- 塩こしょう 少々
- 卵 1個
- 片栗粉 大さじ2
- さけるチーズ 1〜2本
- ごま油 大さじ1
- 水 50ml
- 醤油 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- 酒 大さじ2
👩🍳 作り方
- ピーマンのヘタを押し込んでくり抜き、タネを取り、全体に爪楊枝で穴をあける。
- ひき肉に塩こしょう、卵、片栗粉を入れてよくこねる。
- ピーマンに肉だねを詰め、半分に切ったさけるチーズを真ん中に押し込んで肉だねで蓋をする。
- フライパンにごま油をひき、肉だね側を下にして焼き色がつくまで焼く。
- 水を加えて蓋をし、6〜8分蒸し焼きにする。
- 醤油、みりん、砂糖、酒を混ぜた合わせ調味料を加え、全体に絡めたら完成。
📝 元投稿から（材料・作り方の補足）
ピーマンの肉詰め、さけるチーズ仕込んだら次元が変わった😳🫑
切った瞬間チーズがとろ〜って出てきて見た目からテンション上がって、甘辛ダレが絡んでご飯が止まらなくなるの🤤 しかもピーマン嫌いな子どももパクパク食べてくれて、これリピートしないわけないじゃんってなった笑✨
保存してぜひ作ってみてね！フォローもよろしくです🫶
___________________
📝 チーズ入りピーマンの肉詰め（2〜3人分）
【材料】
・ピーマン 8個
・合挽肉 300g
・塩こしょう 少々
・卵 1個
・片栗粉 大さじ2
・さけるチーズ 1〜2本
・ごま油 大さじ1
・醤油 大さじ2
・みりん 大さじ2
・砂糖 大さじ1
・酒 大さじ2
【作り方】
① ピーマンのヘタを押し込んでくり抜き、タネを取る
② ピーマン全体に爪楊枝で穴をあける
③ ひき肉に塩こしょう・卵・片栗粉を入れてよくこねる
④ ピーマンに肉だねを詰め、半分に切ったさけるチーズを真ん中に押し込んで肉だねで蓋をする
⑤ フライパンにごま油をひいて肉だね側を下にして焼く
⑥ 水50mlを加えて蓋をして6〜8分蒸し焼きにする
⑦ 合わせ調味料を入れて絡めたら完成！
💡 ピーマンに爪楊枝でたくさん穴をあけると火が通りやすくなるよ🌿
切った瞬間チーズがとろ〜って出てきて見た目からテンション上がって、甘辛ダレが絡んでご飯が止まらなくなるの🤤 しかもピーマン嫌いな子どももパクパク食べてくれて、これリピートしないわけないじゃんってなった笑✨
保存してぜひ作ってみてね！フォローもよろしくです🫶
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📝 チーズ入りピーマンの肉詰め（2〜3人分）
【材料】
・ピーマン 8個
・合挽肉 300g
・塩こしょう 少々
・卵 1個
・片栗粉 大さじ2
・さけるチーズ 1〜2本
・ごま油 大さじ1
・醤油 大さじ2
・みりん 大さじ2
・砂糖 大さじ1
・酒 大さじ2
【作り方】
① ピーマンのヘタを押し込んでくり抜き、タネを取る
② ピーマン全体に爪楊枝で穴をあける
③ ひき肉に塩こしょう・卵・片栗粉を入れてよくこねる
④ ピーマンに肉だねを詰め、半分に切ったさけるチーズを真ん中に押し込んで肉だねで蓋をする
⑤ フライパンにごま油をひいて肉だね側を下にして焼く
⑥ 水50mlを加えて蓋をして6〜8分蒸し焼きにする
⑦ 合わせ調味料を入れて絡めたら完成！
💡 ピーマンに爪楊枝でたくさん穴をあけると火が通りやすくなるよ🌿