なすが鰻の蒲焼風になる絶品節約レシピ
高価なうなぎをなすで再現する、驚きの節約蒲焼レシピです。
レンジでとろとろにしたなすを片栗粉でカリッと焼き、甘辛いタレを絡めます。
野菜嫌いの子どもも完食するほど、ご飯が止まらなくなる一品です。
レンジでとろとろにしたなすを片栗粉でカリッと焼き、甘辛いタレを絡めます。
野菜嫌いの子どもも完食するほど、ご飯が止まらなくなる一品です。
🥕 材料
- なす 3本
- 片栗粉 適量
- サラダ油 大さじ1〜2
- 砂糖 小さじ2
- みりん 大さじ2
- 醤油 大さじ2
👩🍳 作り方
- なすをラップで包んで皿に乗せ、600Wで7分加熱する。
- なすを半分に切って広げ、片栗粉をまぶし、油を引いたフライパンで両面カリッとするまで中弱火で加熱する。
- 砂糖・みりん・醤油を上からかけてとろみがつくまで1〜2分加熱したら完成。
📝 元投稿から（材料・作り方の補足）
うなぎって最近ほんっとに高くて、なかなか買えなくて😭 そんな時になすで蒲焼が作れるって聞いて、半信半疑で試してみたんだけど…
焼いてる時から食感がうなぎっぽくて自分でもびっくり😳 旦那に「これうなぎ？」って聞かれて笑いそうになったし、なすが苦手だった子どももいつの間にか完食してて、なんか地味に感動した夜だった🥹
野菜でこの満足感、ちょっと嬉しい発見すぎる🍆✨
___________________
📝 なすのうま蒲焼（2人分）
【材料】
・なす 3本
・片栗粉 適量
・サラダ油 大さじ1〜2
・砂糖 小さじ2
・みりん 大さじ2
・醤油 大さじ2
【作り方】
① なすをラップで包んで皿に乗せ、600Wで7分加熱する
② なすを半分に切って広げ、片栗粉をまぶし、油を引いたフライパンで両面カリッとするまで中弱火で加熱する
③ 砂糖・みりん・醤油を上からかけてとろみがつくまで1〜2分加熱したら完成！
💡 ご飯にのせたら箸が止まらなくなるよ🍚-
焼いてる時から食感がうなぎっぽくて自分でもびっくり😳 旦那に「これうなぎ？」って聞かれて笑いそうになったし、なすが苦手だった子どももいつの間にか完食してて、なんか地味に感動した夜だった🥹
野菜でこの満足感、ちょっと嬉しい発見すぎる🍆✨
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📝 なすのうま蒲焼（2人分）
【材料】
・なす 3本
・片栗粉 適量
・サラダ油 大さじ1〜2
・砂糖 小さじ2
・みりん 大さじ2
・醤油 大さじ2
【作り方】
① なすをラップで包んで皿に乗せ、600Wで7分加熱する
② なすを半分に切って広げ、片栗粉をまぶし、油を引いたフライパンで両面カリッとするまで中弱火で加熱する
③ 砂糖・みりん・醤油を上からかけてとろみがつくまで1〜2分加熱したら完成！
💡 ご飯にのせたら箸が止まらなくなるよ🍚-