こんにゃくを冷凍するだけ！鶏皮風串焼き
冷凍こんにゃくがまるで鶏皮に変身する驚きの串焼きレシピです。
こんにゃくを冷凍して水分を抜くことで、独特の食感に仕上がります。
鶏皮よりヘルシーで、1人前100円以下と節約にもなる一品です。
こんにゃくを冷凍して水分を抜くことで、独特の食感に仕上がります。
鶏皮よりヘルシーで、1人前100円以下と節約にもなる一品です。
🥕 材料
- 板こんにゃく 1枚
- 塩 適量
- 片栗粉 適量
- ごま油 適量
- 焼き鳥のタレ 適量
👩🍳 作り方
- 冷凍したこんにゃくを半解凍し、薄くスライスする。
- 塩をまぶしてもみこみ、水で洗ってから水気を固く絞る。
- こんにゃくを波縫いのように串に刺す。
- 両面に片栗粉をまんべんなくまぶす。
- ごま油をひいたフライパンで両面をこんがり焼く。
- 焼き鳥のタレを加えて全体に絡めたら完成。