きゅうりの一本漬けは茹でるのが正解｜パリパリ食感に
夏に食べたい、きゅうりのパリパリ一本漬け。
きゅうりをサッと茹でて氷水で冷やすのがコツ。
青臭さが減り、味しみが格段にアップします。
きゅうりをサッと茹でて氷水で冷やすのがコツ。
青臭さが減り、味しみが格段にアップします。
🥕 材料
- きゅうり 5本
- 白だし 大さじ4
- 砂糖 小さじ2
- ごま油 小さじ2
- お湯 1L
- 塩 小さじ1
👩🍳 作り方
- お湯1Lに塩小さじ1を入れて沸騰させる。
- きゅうりを切って1分茹でる。
- すぐに氷水で冷やす。
- 水分を拭き取る。
- 白だし、砂糖、ごま油と一緒に袋へ入れて30分漬けたら完成。
📝 元投稿から（材料・作り方の補足）
きゅうり、実は茹でた方がおいしい🥒✨
最初は
「え！？茹でるの？」
って思ったけど
これやるだけで
パリッパリ食感になるのすごい🥹
しかも
青臭さが減って
味しみもよくなる◎
暑い日って
さっぱりしたもの食べたくなるよね☀️
そんな日にこれ最高♡
冷蔵庫にあると
つい一本食べちゃうやつ🤍
熱中症対策の塩分補給にも◎
ぜひ保存して作ってみてね✨
【きゅうりの一本漬け】
〈材料〉
・きゅうり 5本
◎白だし 大さじ4
◎砂糖 小さじ2
◎ごま油 小さじ2
〈作り方〉
①お湯1Lに塩小さじ1を入れて沸騰させる
②きゅうりを切って1分茹でる
③すぐ氷水で冷やす
④◎と一緒に袋へ入れて30分漬けたら完成♡
最初は
「え！？茹でるの？」
って思ったけど
これやるだけで
パリッパリ食感になるのすごい🥹
しかも
青臭さが減って
味しみもよくなる◎
暑い日って
さっぱりしたもの食べたくなるよね☀️
そんな日にこれ最高♡
冷蔵庫にあると
つい一本食べちゃうやつ🤍
熱中症対策の塩分補給にも◎
ぜひ保存して作ってみてね✨
【きゅうりの一本漬け】
〈材料〉
・きゅうり 5本
◎白だし 大さじ4
◎砂糖 小さじ2
◎ごま油 小さじ2
〈作り方〉
①お湯1Lに塩小さじ1を入れて沸騰させる
②きゅうりを切って1分茹でる
③すぐ氷水で冷やす
④◎と一緒に袋へ入れて30分漬けたら完成♡