おうちでKFC風！ザクザクフライドチキン

Name: おうちでKFC風！ザクザクフライドチキン
Prep time: 40 min
Cook time: 60 min
Total time: 100 min
Yield: 1
Cuisine: Japanese
Ingredients: 鶏もも肉 1200g; 強力粉 たっぷり; 強力粉 大さじ5; 水 150ml; ブラックペッパー 大さじ1; ホワイトペッパー 小さじ2; 塩 小さじ3; 味の素 小さじ3

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おうちでKFCの味が再現できるフライドチキンです。
強力粉を使った衣で、外はザクザク、中はジューシーに仕上がります。
お店で買うより断然お得で、家族も大満足のごちそうメニューです。

🥕 材料

鶏もも肉 1200g
強力粉たっぷり
強力粉大さじ5
水 150ml
ブラックペッパー大さじ1
ホワイトペッパー小さじ2
塩小さじ3
味の素小さじ3

👩‍🍳 作り方

鶏もも肉をキッチンバサミで2〜3等分に切る。
フォークで穴をあける。
味付け調味料を揉み込み、冷蔵庫で1時間置く。
バッター液にくぐらせる。
強力粉をたっぷりまぶす。
170℃の油できつね色になるまで揚げる。

📝 元投稿から（材料・作り方の補足）

おうちでKFC風🍗フライドチキン
⁡
衣カリッカリ✨
中はジューシーすぎる🤤
⁡
骨なしだから
子どもも食べやすい◎
⁡
家で作ると
好きなだけ食べられる幸せ…🍗
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【材料】（約10個分）
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・鶏もも肉…1200g
・強力粉…たっぷり
（仕上げ用）
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〈バッター液〉
★強力粉…大さじ5
★水…150ml
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〈味付け〉
・ブラックペッパー…大さじ1
・ホワイトペッパー…小さじ2
・塩…小さじ3
・味の素…小さじ3
（なくてもOK◎）
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【作り方】
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① 鶏もも肉を
キッチンバサミで2〜3等分に切る
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② フォークで穴をあける
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③ 味付け調味料を揉み込み
冷蔵庫で1時間置く
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④ ★のバッター液にくぐらせる
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⑤ 強力粉をたっぷりまぶす
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⑥ きつね色になるまで揚げる
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完成🍗✨
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【ポイント】
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・味の素を入れると
本物っぽさアップ🤤
⁡
・強力粉で作ると
ザクザク衣になります◎

🏷 シーン

平日の晩ごはん週末の作り置き

🥕 食材

ブラックペッパーホワイトペッパー味の素塩強力粉鶏もも肉

🔧 道具

キッチンバサミボウル揚げ物鍋

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