いつものおでんがお店の味になる裏ワザ

🥕 材料

• こんにゃく
• じゃがいも
• 大根
• 冷えた出汁
• オイスターソース 大さじ1

👩‍🍳 作り方

1. 【こんにゃくの下処理】こんにゃくに切れ目を入れる。
2. 【じゃがいもの面取り】カットしたじゃがいもをざるに入れ、蓋をしてシャカシャカ振る。
3. 【大根の下処理】大根はカットして600wで10分チンする。
4. 【大根の下処理】アツアツのまま冷えた出汁にドボンする。
5. 【おでんの味付け】最後にオイスターソースを大さじ1入れる。

🏷 シーン

🥕 食材

🔧 道具