食材がパラパラになる便利な冷凍保存テクニック
ひき肉やチーズをパラパラに冷凍保存する裏技を紹介します。
キッチンペーパーや二度冷凍で食材のくっつきを防止するのがポイント。
使いたい分だけ使えて調理の時短と食材ロス削減につながります。
キッチンペーパーや二度冷凍で食材のくっつきを防止するのがポイント。
使いたい分だけ使えて調理の時短と食材ロス削減につながります。
🥕 材料
- 【ひき肉】ひき肉
- 【小ねぎ】小ねぎ
- 【小ねぎ】キッチンペーパー
- 【チーズ】チーズ
- 【チーズ】キッチンペーパー
👩🍳 作り方
- 【ひき肉】ひき肉をほぐしてから冷凍袋に入れて平らにする。
- 【ひき肉】バットにのせて30分冷凍する。
- 【ひき肉】袋ごと揉んで、さらに30分冷凍する。
- 【小ねぎ】カットしてタッパーに入れ、キッチンペーパーをのせて逆さにして冷凍する。
- 【チーズ】袋に平らに入れ、キッチンペーパーを入れてから冷凍する。