鍋のイライラ解消！知って得する裏ワザ7選
鍋料理の小さなイライラを解消する裏ワザ7選を紹介します。
豆腐の切り方や簡単なアク抜きなど、すぐに使えるテクニックが満載！
下準備や調理が楽になり、食材の無駄も減らせて一石二鳥です。
豆腐の切り方や簡単なアク抜きなど、すぐに使えるテクニックが満載！
下準備や調理が楽になり、食材の無駄も減らせて一石二鳥です。
🥕 材料
- 【豆腐の切り方】豆腐
- 【えのきの扱い方】えのき
- 【白菜の分け方】白菜
- 【マロニーの扱い方】マロニー
- 【マロニーの扱い方】ちくわ
- 【アクの取り方】アルミホイル
- 【具材の冷凍保存】鍋の具材
- 【具材の冷凍保存】アイラップ
👩🍳 作り方
- 【豆腐の切り方】豆腐を四角ではなく三角に切る。
- 【えのきの扱い方】えのきを袋のままカットする。
- 【白菜の分け方】白菜の根元に切り込みを入れて手で分ける。
- 【マロニーの扱い方】マロニーをちくわに通す。
- 【鍋の盛り付け方】具材を先に並べてからスープを注ぐ。
- 【アクの取り方】丸めたアルミホイルを鍋の中で転がしてアクを取る。
- 【具材の冷凍保存】具材をまとめて切り、1回分ずつアイラップに入れて冷凍しておく。