夏野菜の裏技3選｜枝豆は麦茶で茹でると風味豊かに

🥕 材料

• 【枝豆】枝豆
• 【枝豆】塩 小さじ1
• 【枝豆】水 100ml
• 【枝豆】麦茶 100ml
• 【とうもろこし】とうもろこし
• 【オクラ】オクラ

👩‍🍳 作り方

1. 【枝豆】塩小さじ1を入れてなじませる。
2. 【枝豆】水100mlを入れる。
3. 【枝豆】沸騰したら蓋をする。
4. 【枝豆】4分蒸し焼きにする。
5. 【枝豆】ザルにあげて粗熱を取る。
6. 【枝豆】水100mlを麦茶に置き換えるとより美味しくなる。
7. 【とうもろこし】皮ごと600Wで5分加熱する。
8. 【とうもろこし】根本をカットする。
9. 【とうもろこし】ひげをつかんで上に引っ張ると綺麗に剥ける。
10. 【オクラ】袋から出す前に袋ごと流水でゴシゴシ洗う。
11. 【オクラ】ガクをピーラーで取る。

🏷 シーン

🥕 食材

🔧 道具