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もう無駄にしない!キャベツ丸ごと活用術

キャベツ1玉を無駄なく使い切る下処理&保存術
千切り・ざく切り・一口大の3パターンで用途別に保存
無限キャベツもすぐ作れて、毎日の料理が楽になる

🥕 材料

  • 【千切りキャベツの保存】キャベツ
  • 【千切りキャベツの保存】キッチンペーパー
  • 【無限キャベツ】キャベツ
  • 【無限キャベツ】塩昆布
  • 【無限キャベツ】ごま油
  • 【ざく切りキャベツの保存】キャベツ

👩‍🍳 作り方

  1. 【千切りキャベツの保存】キャベツを横から半分に切り、さらに半分に切る。
  2. 【千切りキャベツの保存】片方を千切りにする。
  3. 【千切りキャベツの保存】水にさらし、水気を切る。
  4. 【千切りキャベツの保存】キッチンペーパーを敷いたタッパーに入れて保存する。
  5. 【無限キャベツ】もう片方をざく切りにする。
  6. 【無限キャベツ】塩昆布とごま油で味付けする。
  7. 【ざく切りキャベツの保存】残りの下半分を一口大に切る。
  8. 【ざく切りキャベツの保存】1回分ずつ袋に入れて保存する。

🏷 シーン

食材の保存・下ごしらえ

🥕 食材

ごま油 キャベツ 塩昆布

🔧 道具

まな板 タッパー ポリ袋 包丁

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