卵と塩だけで絶品！濃厚塩たまご
卵と塩だけで作る、まるでイクラのような濃厚「塩たまご」。
卵黄を塩に一晩漬けるだけで、ねっとりとした食感に変化します。
安い卵が高級食材のような味わいになり、ご飯のお供に最適です。
卵黄を塩に一晩漬けるだけで、ねっとりとした食感に変化します。
安い卵が高級食材のような味わいになり、ご飯のお供に最適です。
🥕 材料
- 塩
- 卵
👩🍳 作り方
- 器に塩を敷き、くぼみを作って卵黄を乗せる。
- 上から塩をかける。
- ラップをして冷蔵庫で一晩寝かせる。
- 塩を洗い流す。