ちくわにオクラを詰めるだけ！カリとろ揚げ焼き
ちくわにオクラを詰めて揚げ焼きにする、簡単副菜レシピです。
外はサクッと中はとろり、お花のような断面がお弁当にも映えます。
手頃な食材でパパッと作れるので、節約したい日にもおすすめです。
外はサクッと中はとろり、お花のような断面がお弁当にも映えます。
手頃な食材でパパッと作れるので、節約したい日にもおすすめです。
🥕 材料
- オクラ 8本
- ちくわ 8本
- 醤油 小さじ1
- 酒 小さじ1
- 生姜チューブ 2cm
- にんにくチューブ 2cm
- 片栗粉 大さじ1
- 米粉 大さじ1
👩🍳 作り方
- オクラのガクを取り、ちくわの穴に入れる。
- オクラを入れたちくわを1cm幅に切る。
- ポリ袋に切ったちくわと醤油、酒、生姜、にんにくを入れてよく振る。
- 片栗粉、米粉を順に加えてその都度よく振り、全体にまぶす。
- フライパンに少量の油を熱し、ちくわを並べて揚げ焼きにする。
- 全体がきつね色になったら取り出して油を切る。
📝 元投稿から（材料・作り方の補足）
ちくわの中にオクラ入れるだけでこんなのできるじゃん！ってなったやつ😳🐟
切るだけで断面がかわいくなって、片栗粉と米粉でコーティングして揚げ焼きしたら外サクッ中ジューシーで🤤✨
子どもがパクパク止まらなくなってお弁当に入れたら喜ばれたし、副菜に悩んでる日の救世主になってる笑
保存してぜひ作ってみてね！フォローもよろしくです🫶
────────
📝 ちくオクラ（2〜3人分）
【材料】
・オクラ 8本
・ちくわ 8本
・醤油 小さじ1
・酒 小さじ1
・生姜チューブ 2cm
・にんにくチューブ 2cm
・片栗粉 大さじ1
・米粉 大さじ1
【作り方】
① オクラに塩をひとつまみかけて板ずりして水で洗い、水気を拭いておく
② ちくわにオクラを入れ、1cm間隔で切る
③ ポリ袋に切ったちくわを入れて醤油・酒・生姜・にんにくを入れて振る→片栗粉を入れて振る→米粉を入れて振る
④ 少量の油で揚げ焼きにしてきつね色になったら完成！
💡 余った場合はトースターで再加熱するとサクッと感が戻るよ🌿
切るだけで断面がかわいくなって、片栗粉と米粉でコーティングして揚げ焼きしたら外サクッ中ジューシーで🤤✨
子どもがパクパク止まらなくなってお弁当に入れたら喜ばれたし、副菜に悩んでる日の救世主になってる笑
保存してぜひ作ってみてね！フォローもよろしくです🫶
────────
📝 ちくオクラ（2〜3人分）
【材料】
・オクラ 8本
・ちくわ 8本
・醤油 小さじ1
・酒 小さじ1
・生姜チューブ 2cm
・にんにくチューブ 2cm
・片栗粉 大さじ1
・米粉 大さじ1
【作り方】
① オクラに塩をひとつまみかけて板ずりして水で洗い、水気を拭いておく
② ちくわにオクラを入れ、1cm間隔で切る
③ ポリ袋に切ったちくわを入れて醤油・酒・生姜・にんにくを入れて振る→片栗粉を入れて振る→米粉を入れて振る
④ 少量の油で揚げ焼きにしてきつね色になったら完成！
💡 余った場合はトースターで再加熱するとサクッと感が戻るよ🌿