給食の先生直伝！冷めても美味しいパスタサラダ
給食の先生に教わった、冷めてもしっとり美味しいパスタサラダです。
ヨーグルトを加えた黄金比ドレッシングで、パサつきを防止するのがポイント。
作り置きやお弁当にもぴったりで、子どもも喜んで食べる一品です。
ヨーグルトを加えた黄金比ドレッシングで、パサつきを防止するのがポイント。
作り置きやお弁当にもぴったりで、子どもも喜んで食べる一品です。
🥕 材料
- パスタ 80g
- きゅうり 1/2本
- にんじん 1/3本
- ハム 1パック
- マヨネーズ 大さじ3
- 無糖ヨーグルト 大さじ2
- 牛乳 大さじ1
- 酢 小さじ1
- 砂糖 小さじ1
- 塩、こしょう 少々
- 油 少し
👩🍳 作り方
- きゅうり、にんじん、ハムは千切りにする。
- パスタを茹で、茹で上がり2分前ににんじん、1分前にきゅうりを入れて一緒に茹でる。
- 水気を切って粗熱を取り、油を少し垂らして絡める。
- マヨネーズ、無糖ヨーグルト、牛乳、酢、砂糖、塩、こしょうを混ぜ合わせる。
- 冷めたパスタと野菜、ハムを合わせた調味料と混ぜる。
📝 元投稿から（材料・作り方の補足）
こんばんは☺️✨【もうパサパサさせない！給食のパスタサラダ🥗】
パスタサラダって、作った時はいいけど
食べる頃にはパサパサ…ってことない？😭
給食の先生に「どうしてあんなにしっとりなの？」
って聞いたら、秘密は「ヨーグルト」だったの！✨
これ入れたら、冷めてもツヤツヤで
子どもが驚くほど爆食したよ！笑
【材料】4人分
・パスタ…80g
・きゅうり…1/2本
・にんじん…1/3本
・ハム…1パック
〈A：神の黄金比〉
・マヨネーズ…大さじ3
・無糖ヨーグルト…大さじ2（←これ重要！）
・牛乳…大さじ1
・酢…小さじ1
・砂糖…小さじ1
・塩、こしょう…少々
【作り方】
① きゅうり、にんじん、ハムは千切りにする。
② パスタを茹でる。茹で上がり2分前ににんじん、1分前にきゅうりを入れて一緒に茹でる
③ 水気を切り、粗熱を取る。※油を少し垂らして絡めるとくっつき防止に！
④ 冷めたら〈A〉と具材を混ぜるだけ！
💡ポイント
・ヨーグルトでマヨネーズの脂っぽさを抑えて後味さっぱり◎
・パサつきを抑えてくれるから、お弁当にもピッタリだよ！
パスタサラダって、作った時はいいけど
食べる頃にはパサパサ…ってことない？😭
給食の先生に「どうしてあんなにしっとりなの？」
って聞いたら、秘密は「ヨーグルト」だったの！✨
これ入れたら、冷めてもツヤツヤで
子どもが驚くほど爆食したよ！笑
【材料】4人分
・パスタ…80g
・きゅうり…1/2本
・にんじん…1/3本
・ハム…1パック
〈A：神の黄金比〉
・マヨネーズ…大さじ3
・無糖ヨーグルト…大さじ2（←これ重要！）
・牛乳…大さじ1
・酢…小さじ1
・砂糖…小さじ1
・塩、こしょう…少々
【作り方】
① きゅうり、にんじん、ハムは千切りにする。
② パスタを茹でる。茹で上がり2分前ににんじん、1分前にきゅうりを入れて一緒に茹でる
③ 水気を切り、粗熱を取る。※油を少し垂らして絡めるとくっつき防止に！
④ 冷めたら〈A〉と具材を混ぜるだけ！
💡ポイント
・ヨーグルトでマヨネーズの脂っぽさを抑えて後味さっぱり◎
・パサつきを抑えてくれるから、お弁当にもピッタリだよ！