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冷凍食材で簡単！お弁当に彩り枝豆コーン揚げ

⏱ 15分以内 💰 〜100円

冷凍枝豆とコーン缶で、彩り豊かな揚げ焼きを作ります。
材料を混ぜてフライパンで焼くだけなので、忙しい朝でも簡単。
お弁当の隙間埋めにぴったりで、野菜嫌いの子どもも喜ぶ一品です。

🥕 材料

冷凍枝豆 100g
コーン缶 1缶(50g)
小麦粉大さじ1
塩仕上げにお好みで
小麦粉大さじ1
片栗粉大さじ1
水大さじ2

👩‍🍳 作り方

冷凍枝豆を解凍する。
コーン缶は缶から出して汁を捨てる。
ボウルに枝豆とコーンを入れてキッチンペーパーなどでしっかり水気を拭き取る。
具材に小麦粉大さじ1を加え粉をまとわせる。
別のボウルに小麦粉、片栗粉、水を入れてよく混ぜ合わせ衣を作る。
少し多めの油を引いて中火で熱したフライパンに、衣を絡めた具材を滑らせるようにそっと入れていく。
3分ほどして焼き色が付いたら裏返す。
裏面も同様に焼き色を付ける。

📝 元投稿から（材料・作り方の補足）

今日はお弁当おかずにぴったりのレシピをご紹介！

レシピはこちら🍳

【枝豆コーン揚げ】
______________________

【材料】
・冷凍枝豆……100g
・コーン缶……1缶(50g)
・小麦粉……大さじ1
・塩……仕上げにお好みで

（A）
・小麦粉、片栗粉……各大さじ1
・水……大さじ2

【作り方】
①冷凍枝豆を解凍する。コーン缶は缶から出して汁を捨てる。
　ボウルに枝豆とコーンを入れて
　キッチンペーパーなどでしっかり水気を拭き取る。

②①に小麦粉大さじ1を加え具材に粉をまとわせる。
　別のボウルにAを入れてよく混ぜ合わせ衣を作る。

③少し多めの油を引いて、中火で熱したフライパンに
　②を滑らせるようにそっと入れていく。
　暫く触らず3分ほどして焼き色が付いたら裏返す。

④裏面も同様に焼き色を付けたら完成✨

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🏷 シーン

お弁当のおかず

🥕 食材

コーン塩小麦粉枝豆片栗粉

🔧 道具

フライパンボウル